パン屋kotsubuさんにて、しっくい塗りワークショップ

2019/05/08 22:09
パン屋kotsubuさんにて、しっくい塗りワークショップとして、招いて頂きました。 はじめ、どうしてしっくいなの?ということで、お話をし、その後は、kotsubuさんところのキッチンの壁をみなさんでリフォームしました。 昔から、酒蔵やみそ蔵、ワイン蔵では、しっくいの壁でした。それは、麹菌や乳酸菌、酵母などがしっかり育むため。パン屋さんで大事なのは、酵母。その酵母が良好に繁殖できるように壁紙→しっくいへリフォームします。 壁紙は、ビニール質なので、湿気を行き来できるよう剥がしま..

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5/6(月)13:00~ 漆喰塗りワークショップ あります

2019/05/06 21:43
明日、5/6(月)13:00~ 漆喰塗りワークショップ あります。(優しく暮らし隊~都市型持続可能な生き方~)漆喰を塗ってみよう!開催日毎月開催、日程は新月かその前後5月は6日月曜日 祝日13時〜17時¥500第3回目は壁紙の貼ってある住宅の壁に漆喰の塗り方を教わって実際に塗ります。なぜ、漆喰か⁇のお話もして頂きます。講師むてんかスタイルふくろや 代表袋谷 幸宏さん無添加住宅について作業しながら色々とお話し聞いてみましょう😊持ち物軍手場所パン屋kotubu2F(kotubu自..

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4/21(日)「無添加みそ作り」の第3弾を豊中の設計カウンターで開催

2019/04/21 21:11
4/21(日)は、「無添加みそ作り」の第3弾を豊中の設計カウンターで行いました。今回は8組13名の方が来られましたが、全員配置に付くと、満員状態。ですので、ロフトへも広げ、なんとかスタートできました。 どうして、無添加みそなのか?というお話付きでしたので、始める前にうんちくを色々お話ししました。話していて、ロフトの上からも下からも視線が来るので、いつもとは少し違った様子でしたが・・・ 中には1才9か月の赤ちゃんも大豆をこねる作業に参加!煮た大豆を次々と口へパクパク。落ちて散乱..

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さのまちゼミプレミアムデーの様子をさのテレで放送

2018/10/18 20:10
先日開催されたさのまちゼミプレミアムデーの様子をさのテレで放送されましたので、動画でご覧いただけます。🎥️「無添加しっくいで食べれそうなケーキ作り」をむてんかスタイルふくろやとパティスリーアンスリールさんとのコラボでの開催です。※尚、前後は編集してカットしています

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無添加しっくいで美味しそうなケーキ作り

2018/08/07 18:08
無添加しっくいと炭化コルク、ベンガラなど体にやさしい建材を使用して、本格派パティスリーをお招きして、美味しそうなケーキを皆さんで作っていただきます。試食会はありませんが、食べれそうな本物にそっくりなケーキを作ってくださいね。■日時:8/19(日)10:30~12:00【予約満員】   8/20(月)10:30~12:00【あと少し】   8/20(月)13:30~15:00【あと少し】●講師:袋谷幸宏 ●特別講師:パティスリーアンスリール公文一雄氏●材料費¥500●場所:泉佐..

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就労継続支援B型施設のパン屋さんが完成

2018/07/22 19:14
泉佐野の本社近くにある就労継続支援B型施設のパン屋さんが完成しました。店内は無添加素材で内装をまとめています。棚板やカウンター、扉の木はご飯を接着剤としています。壁と天井は無添加しっくい。床は無垢材アカシア柿渋塗り。アクセントの壁は天然砂岩を貼り、石灰岩の照明。アイアンは地元、泉南市のSunny side studioiさんとコラボして製作。明日から、保健所検査、消防検査が待ってます。#就労継続支援B型#無添加住宅#パン屋#しっくい壁

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