無添加みそ作り みそを作る大事な菌のお話し付き（泉州）

日時　3/17(日)　又は　3/28(木)　14:00～16:30
　
参加費￥2700　(1家族)　(限定10名)
場所：むてんかスタイルふくろや　本社ショールーム
　
当日持ち物：マッシャー・しゃもじ・エプロン・三角巾・手をふくタオル・持ち帰り用袋(レジ袋等)
　

無添加みそ作りを体験される方には、無農薬の大豆を煮たものに米麹を入れ、大豆の煮汁で調整し、天然塩を入れ、素手で混ぜて頂きます。
その際、ご自分の手の表面に付いた菌が付加されて、皆さん独特の味ができあがります。
　
また、作って頂いたみそがおいしく熟成されるためには、しっくい壁で造られた部屋が最高に合います。それは、麹菌がしっくいに棲みやすく、雑菌を寄せ付けないからです。
　
毎年、このワークショップは大人気で、すぐ応募締切となってしまうため、少し開催日を増やしました。
　
みそを作る大事な菌のお話し(ライブトーク)と無添加なみそを体験して頂けます。
熟成した後、あなたの味が楽しめますよ。
　
参加ご希望の方は、イベントの参加予定のところをクリックしてください。その後、メッセージにてご連絡をさせて頂きます。
又はこのチラシをダウンロードし、印刷したものに必要事項をご記入頂き、FAX願いします。
　
※参加ボタンを押しただけでは、予約成立にはなりませんので、ご注意ください。

#泉佐野　#みそ作り　#無添加　#麹　#大豆　#むてんかスタイル