むすび市・つながるつなげるマーケット(岸和田市岸城神社)に出展しました。

むすび市・つながるつなげるマーケット(岸和田市岸城神社)に出展しました。
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この日はとても暑くて、準備が終了した時点で、バテてしまいました。
しっくいdeシーサー作りのワークショップも反響良く、このシーサー作りを目掛けてこられた方もおられました。聞くと、その方は沖縄出身の方で、出来上がりの作品はとても上出来です!!
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このマーケットでは、自分たちの紹介する本を持ち寄ることになっていて、普段マニアックな本をもっていくと、本のことで会話が弾んだり・・・
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パン屋 kotubu
オーガニックショップ&カフェ アイナ
ささやまビーファーム
小太朗 農園
菜食和合茶倉(ちゃくら)
てるうさファーム&キッチン
AWAI CAFE
Ma'am Tama
あじあ雑貨とチャイ"nyau"
だいこくや洋菓子店
ほのぼのぱん 麦びより
Fun Taste Beauty Ftbドリームファクトリー生産部
ののくさ工房
nujiko ぬじこ
アトリエ彩の実~べんがら染めとウールワーク~
くらしのセレクトショップ マルゼン
土の子 陶房
3f lifestyle factory
カシオペイヤ
村上メリヤス
Atelier "nid de fleurs"
根っこ農園
釜谷農園
『ねごらんど』
アトリエズガ AtelierZuga
ホンノワまちライブラリー@泉州
米市農園
コープ自然派 ピュア大阪
生活協同組合エスコープ大阪(生活クラブ)

4月に味噌作りを行いましたが、そろそろいい感じになってきました

4月に味噌作りを行いましたが、そろそろいい感じになってきました。
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上澄み醤油も少し甘みのあるまろやかな感じです。
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参加された方は、ご都合の良い日に取りに来て下さい。お待ちしています。事前にご連絡下さいね。
posted by 袋谷 at 21:28大阪 ☀Comment(0)ロハス

世界トップレベル、オーガニック先進国ドイツと、オーガニック後進国日本。決定的な5つの違い。

世界トップレベル、オーガニック先進国ドイツと、オーガニック後進国日本。決定的な5つの違い。

http://macrobiotic-daisuki.jp/doitujapan-69495.html

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●「国民の目は欺けない。」自分の意志を持っているドイツ人。
○「主張を隠し、周りの意見に合わせる。」自国に興味のない日本人。


●「桁違いのオーガニックスーパーの品数」必要なものは、ほとんどスーパーで揃うドイツ。
○「オーガニックのものがない」オーガニックスーパーは探すのも困難な日本。


●「病になっても薬に頼りすぎない」サプリメントや、自然療法にも関心のあるドイツ人。
○「病気になったらすぐに病院に駆け込む」予防に関心の低い日本。


●「1日1食だけきちんと食べる」シンプルな食生活だからこそ質を追うドイツ。
○「1日3食きちんと食べる」過食気味で食品の質が低下しがちな日本。


●「いいものは、ずっと使い続ける。」流行に振り回されないドイツ人。
○「海外のもの、新しいものはかっこいい。」流行と、メディアに振り回され続ける日本人。


最後に
日本にしかないいいポイントもたくさんある!
日本の良さを最大限に引き出せば最強になれるかも?

日本ほど、


これほどまでにトイレが綺麗な国はありません。
これほどまでに国民が道を優しく教えてくれる国はありません。
これほどまでに治安がいい国はありません。
これほどまでに食文化が発展する国はありません。
これほどまでに発酵食品に恵まれる国はありません。
これほどまでに丁寧なサービスが受けられる国はありません。
これほどまでに忘れ物が見つかる国はありません。

オーガニックコットン 村上メリヤスさんへ訪問

オーガニックコットン 村上メリヤスさんへ訪問
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奈良県大和高田市に古くから綿農家をされていて、明治初期には布団用中入り綿を手掛けられ、昭和初期には綿でも伸び縮みするというメリヤス肌着に着手し、その後、昭和の高度経済成長期の機械化を機に一旦はアクリルなどのセーターなどを生産されますが、クライアントからの辛い注文や中国からの輸入による価格競争などにより、物の原点を見つめ直そうということで、もう一度、昔のように綿から作ってみようと決意され、自社工場の隣接した農地に完全無農薬の綿づくりを始められました。
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自分たちの手探りで綿づくりを始められ、実用化されるまでは3年かかったとのことです。綿を作るとなると、紡いだ綿を紡績工場へ持参し、糸にしてもらうのですが、一般的には、数量が全く足りず、アメリカ産の糸を混ぜたりすることが多いが、ここは純国産で100%自社の綿を使用を目標にしていたので、「ヤマトタカダノヒカリ40/2」というブランド綿を作ることに成功した。
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綿には毛が短いと切れたり、良い糸にならないことから、できるだけ長い毛にすることにも努力を重ねた。また織機は、大量生産を目的としていないので、古くから使用していた自社の機械を今でも愛用し、小ロットで様々な用途にも広げれるようにし、とても触り心地の良いオーガニックコットンに成功し、大企業や自治体ではできない取組みに重点を置いたとのこと。
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代々の稼業を引き継いだ村上さんの熱意はただものでは無く、とてもこだわりとお客様への真心を感じました。
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https://www.facebook.com/%E6%9D%91%E4%B8%8A%E3%83%A1%E3%83…/
〒635-0043 奈良県大和高田市出148
 
#オーガニックコットン #綿 #無農薬 #村上メリヤス
posted by 袋谷 at 21:14大阪 ☀Comment(0)ロハス